Her i jule har vi lavet vafler et par gange. Og de er blevet rigtig gode.
Derfor tænkte jeg at opskriften skulle være her også:
250 g. Mel
1 tsk. Bagepulver
1 knsp. Salt
1 Æg
1 Spsk. Sukker
125 g. Flydende Becel (smeltet)
4 dl. Havremælk
Pisk æg og sukker grundigt sammen.
Tilsæt fedtstof, herefter mælk (husk at Mette Blomsterberg siger det er vigtigt at tilsætte fedtstoffet før mælken - ellers kan dejen ikke optage det:))
Sigt mel, bagepulver og salt over dejen - lidt efter lidt.
Lad evt dejen hvile i 30 min (hvis du har tålmodighed).
Bages i vaffeljern ved bordet - til de er gyldne og sprøde.
1 vaffel = 1dl dej
Voksne kan med fordel spise dem med lemoncurd - det smager fantastisk!! Børn bruger som regel rigeligt med sukker - og måske marmelade:)
